Söndagsbak(slag)

Vilken syn att vakna till ett helvitt landskap igår morse.Det varade inte så länge som tur var!
I alla fall tyckte jag att det passade perfekt för lite brödbak en dag som igår.
Idag bjuder jag på en brödbild och hoppas att det lockar er att pröva detta enkla recept på ett super mumsigt bröd...jag lovar;)

Vänskapsbröd

1 dl rågkross
1 dl vetekross
1 dl linfrö
1 dl vetekli
2 tsk salt
2 dl sirap
1 dl lingonsylt
som blandas med 4 dl ljummet vatten.
Får stå till nästa dag.

Följande dag:
5 dl kokande vatten
1,8-2 l vetemjöl
2 påsar torrjäst
Häll det kokande vattnet över blandningen och rör om.
Tillsätt mjölet och torrjästen. Baka ut till 4 bullar och låt jäsa 25 min på plåten.
Grädda 15-20 min i ugn i 225-250 grader.

Trevlig vecka
T.Gredelin